春韭煎饼

春韭煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净晾干切细，拌入绞肉（绞肉用酱油、糖、胡椒粉打至上劲）

2. 第2步.

   面粉用烫面方式揉成三光略醒半小时

3. 第3步.

   分小剂子包入馅料压平拍水沾芝麻

4. 第4步.

   起油锅依序放入饼，煎半熟翻面

5. 第5步.

   略煎片刻，倒入面粉水盖上盖子煎至水干即可