干煸菜花五花肉

干煸菜花五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用

2. 第2步.

   锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄

3. 第3步.

   放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味

4. 第4步.

   下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味

5. 第5步.

   盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒

6. 第6步.

   待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可