香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用了，一道简单又食用的养生粥，巧妙润肠，跟便秘说拜拜，适宜春天这个干燥的季节经常食用
锅中加入适量水，约800ml
烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用
香蕉去皮，切成片
大火将锅中水烧开
放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟
香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠
搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用
1.香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。
2.钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
3.香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。