杨枝甘露

杨枝甘露的做法

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杨枝甘露的做法说明

杨枝甘露,是一种港式甜品,1987年诞生于新加坡利苑餐厅.
在广东,很多糖水店都有此款糖水供应,价格不菲,在家DIY更实惠一些,准备好材料,就可以动手啦!

杨枝甘露的食材和调料

芒果
椰浆
西米
西柚
冰糖
纯牛奶
淡奶油

杨枝甘露的做法步骤

第1步.
西米放入沸水中煮开

第2步.
关火焖至有白芯

第3步.
重新换水煮沸,倒入白芯的西米,继续煮开,焖至透明过凉水

第4步.
西柚剥肉

第5步.
芒果一半打成泥,一半切小块

第6步.
淡奶油,牛奶,椰浆,冰糖放入小锅中煮沸

第7步.
晾凉备用

第8步.
所有材料混合即可,冷藏后味道更佳

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