焦糖葡萄干马芬

焦糖葡萄干马芬的做法步骤

1. 第1步.

   焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢溶化

2. 第2步.

   再续煮至糖液呈咖啡色的焦糖

3. 第3步.

   熄火后，将水分次慢慢倒入

4. 第4步.

   继续煮至汤汁浓稠

5. 第5步.

   最后加入葡萄干

6. 第6步.

   用汤匙拌匀

7. 第7步.

   黄油加入砂糖

8. 第8步.

   用搅拌器搅拌均匀

9. 第9步.

   分次加入鸡蛋，继续用搅拌器以快速方式拌匀

10. 第10步.

    同时将低筋粉、泡打粉、奶粉过筛加入

11. 第11步.

    改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻拌匀成面糊状

12. 第12步.

    将蛋糕面糊装入裱花袋中，挤入模具内约7分满

13. 第13步.

    并在面糊表面放上适量的焦糖葡萄干

14. 第14步.

    烤箱预热后，用180度烘烤20分钟左右