香煎马鲛鱼

香煎马鲛鱼的做法步骤

1. 第1步.

   在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右

2. 第2步.

   平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉

3. 第3步.

   把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎

4. 第4步.

   一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油