肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇剪去根部洗净备用

2. 第2步.

   锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右

3. 第3步.

   豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水

4. 第4步.

   大火烧开后放入金针菇

5. 第5步.

   煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可