清蒸鱼片

清蒸鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鱼片，用清水冲洗一下，沥干多余的水分以后，在鱼身上均匀的撒些海盐，然后把鱼片摆在盘里

2. 第2步.

   姜切丝，把姜丝铺在鱼片上

3. 第3步.

   葱白切丝，铺在鱼片上

4. 第4步.

   小米辣切碎，零零散散的撒在鱼片上

5. 第5步.

   最后在鱼片上淋一点点香油，用保鲜膜把鱼片盖住

6. 第6步.

   蒸锅里水开后，放入鱼，蒸7分钟，关火后焖8分钟

7. 第7步.

   出锅后淋上美极鲜酱油或者蒸鱼豉油即可