红葱艾叶炒饭

红葱艾叶炒饭的做法
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红葱艾叶炒饭的食材和调料

艾叶
米饭

红葱艾叶炒饭的做法步骤

  1. 第1步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第1步

    先处理艾叶,烧开油盐水下东叶焯2分钟

  2. 第2步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第2步

    捞出用冷水冲凉(我们叫过冷河)

  3. 第3步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第3步

    然后抓干水切碎备用

  4. 第4步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第4步

    红葱头也切片备用

  5. 第5步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第5步

    热锅烧热植物油下红葱爆至香味全出

  6. 第6步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第6步

    下艾叶碎继续爆炒并下盐调味

  7. 第7步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第7步

    加入白米饭

  8. 第8步.红葱艾叶炒饭的做法步骤 第8步

    一直翻炒至饰饭粒粒分明,在锅里跳舞的样子即可

小贴士

切记艾叶做点心入菜等任何吃的都要取最能部位,而且要先焯水并过冷河后抓干水再用,不然会很苦很涩好难吃。

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