带鱼洗净，斩断，打扫干净
加入食盐
加入味精腌制1小时以上
锅里坐油
凉油热锅放入带鱼，中小火
一面煎好后，翻面。两面金黄即可
1.带鱼的鱼肚子啥的要收拾干净哦，不然很腥2.食盐的分量可以稍微多一点3.加些味精，我觉得味道很鲜4.煎鱼要热锅凉油，这样才不粘5.全程中小火，一面煎熟，才换另一面。经常翻动鱼皮会掉哦
