甜艾饼

甜艾饼的做法步骤

1. 第1步.

   艾叶摘取顶部嫩叶

2. 第2步.

   用清水洗净

3. 第3步.

   放到水里淖去苦味

4. 第4步.

   加清水搅拌成泥

5. 第5步.

   加小苏点再次煮开

6. 第6步.

   趁热倒入糯米粉中

7. 第7步.

   和成面团

8. 第8步.

   取一小块面团煮熟

9. 第9步.

   粽叶切小片

10. 第10步.

    洗净

11. 第11步.

    放到水里煮一下,备用

12. 第12步.

    馅料也准备好

13. 第13步.

    煮好的糯米面团趁热加入生面团中

14. 第14步.

    使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度

15. 第15步.

    分小份,取一小份压扁

16. 第16步.

    包好馅料

17. 第17步.

    揉成团

18. 第18步.

    放入粽叶中,刷层油

19. 第19步.

    火开后大火蒸6-8分钟