笋头焖蛋

笋头焖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   食材：笋头，鸡蛋、香葱。春笋焯水十五分钟，切末、葱切末

2. 第2步.

   鸡蛋打散加盐、料酒、笋末、葱末调匀

3. 第3步.

   热锅热油倒入蛋液摊匀，开中小火盖上盖焖三～五分钟，看情况而定