绿茶烤肉

绿茶烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜五花肉洗净

2. 第2步.

   切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片）

3. 第3步.

   取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡

4. 第4步.

   待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时

5. 第5步.

   将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽

6. 第6步.

   放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀

7. 第7步.

   平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅

8. 第8步.

   搭配生菜、蒜瓣或汁料食用