材料简单,做法简单,不需要技巧,不用模具,把浪漫的紫薯蒸熟碾碎,包上豆沙馅,用保鲜膜绞紧,一个漂亮的茶巾包就做好了。零厨艺的完美踏青小点心。。。
紫薯洗净切片隔水蒸熟
把蒸好的紫薯略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥
取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片
放上搓圆的红豆沙馅
慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧
打开保鲜膜,一个茶巾就做好了
1.我不喜欢太湿的口感,所在紫薯蒸好后略晾干才开始下面的步骤,你也可以根据自己的喜好来调整。2.绞茶巾包的时候,把保鲜膜尽量绞紧,最后的花纹才会清晰又漂亮。