清蒸藕丸

清蒸藕丸的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕去皮，放入清水中浸泡

2. 第2步.

   用温热的水冲洗（用温水，莲藕空空里藏着的淤泥更容易去掉）

3. 第3步.

   洗干净的莲藕，用刨刀擦成藕碎

4. 第4步.

   加入猪肉糜

5. 第5步.

   加入盐、酱油、白胡椒、生粉

6. 第6步.

   玉米淀粉的量，要看莲藕的水份大小，建议

7. 第7步.

   买老一点的藕，水分相对较小，但对口感影响不大的）

8. 第8步.

   混合均匀后，淋上麻油

9. 第9步.

   混合均匀

10. 第10步.

    用双手整成小球状，放入盘子中，入蒸锅蒸熟即可（我用美的蒸立方微波

11. 第11步.

    炉，大约25分钟的样子）