芒果班戟

芒果班戟的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加牛奶打散

2. 第2步.

   筛入低粉和糖粉搅打均匀

3. 第3步.

   加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍

4. 第4步.

   煎锅中火加热，抹少量油

5. 第5步.

   倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮

6. 第6步.

   抖动至砧板上冷却

7. 第7步.

   芒果去皮去核切丁

8. 第8步.

   鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹

9. 第9步.

   取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁

10. 第10步.

    将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油

11. 第11步.

    包起呈四方形

12. 第12步.

    用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个