| 黄油 | 200克 |
| 糖粉 | 120克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 全蛋 | 60克 |
| 低份 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 香草家 | 半根 |
| 大黄 | 300克 |
| 糖 | 100克 |
| 水 | 50克 |
| 苹果 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 黄油 | 10克 |
| 全蛋 | 150克 |
| 细砂糖 | 80 |
| 鲜奶油 | 300克 |
| 融化黄油 | 70克 |
| 苹果 | 一个 |
| 黄油 | 25克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 透明果胶 | |
| 糖粉 |
黄油室温软化，加入糖粉适当搅拌之软化混合均匀，不用打发。依次加入杏仁粉、盐、香草籽，混合均匀。少量多次加入打散的全蛋，用刮刀混合均匀，加入过筛的低份，刮刀翻拌均匀后混合成面团。包保鲜膜放冰箱冷藏一小时
