软骨粒速冻过,在未完全化冻的时候,切成极薄的薄片,将切好的薄片用辣椒粉,盐抓匀腌个15分钟
青椒,洋葱和泡菜切丝
蒜切片
锅中下少许油,先将软骨炒至半熟拿起
锅中放入所有配料翻炒至香
放入软骨一起炒,放入生抽
最后以盐和辣椒粉调味