虾味鸡

虾味鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净后切大的三角形（这个形状可以随心意）片成薄鸡片

2. 第2步.

   虾肉去皮去沙线洗净后剁成泥加0.5g盐、15g料酒、0.5g胡椒粉拌匀

3. 第3步.

   鸡肉也用同等量的盐，料酒，胡椒粉抓匀腌一下

4. 第4步.

   鸡胸肉上裹上一层粉芡

5. 第5步.

   把虾泥均匀涂抹的鸡片上

6. 第6步.

   分别把虾泥涂抹在鸡片上

7. 第7步.

   锅上火8成热油温把鸡片下锅

8. 第8步.

   炸成金黄色即可

9. 第9步.

   炸制好的鸡片滤一下油就可以了