香菜面包

香菜面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料（除奶油和芝士外），倒入搅拌机中搅拌

2. 第2步.

   搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油和马苏里拉芝士

3. 第3步.

   搅拌至面团能拉开面膜即可

4. 第4步.

   室温基本发酵40分钟

5. 第5步.

   分割成100g一个，滚圆松弛20分钟

6. 第6步.

   将面团分割30g制作成长条，其余70g滚圆

7. 第7步.

   将长条面团包入圆形面包，两条包成十字形

8. 第8步.

   以室温30℃，发酵40分钟

9. 第9步.

   发酵好表面洒低筋面粉，在面团四周划上刀口

10. 第10步.

    以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟