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草莓巧克力慕斯
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简单快乐
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草莓巧克力慕斯的食材和调料
牛奶
50克
62%
黑巧克力
100克
动物性
淡奶油
125克
白砂
糖
20克
新鲜
草莓
果浆
120克
动物性
淡奶油
150克
白砂
糖
20克
吉利丁片
5克
草莓巧克力慕斯的做法步骤
第1步.
巧克力掰成小块放入牛奶中,微波加热30秒
第2步.
搅拌至巧克力完全融化成光滑细致状,放凉备用
第3步.
冷藏的动物性淡奶油中加入白砂糖,打发至6成发的状态
第4步.
放凉的巧克力加入打发的淡奶油中
第5步.
用刮刀翻拌均匀,备用
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