黄金咖喱猪扒饭

黄金咖喱猪扒饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪扒肉切成均匀大小的片状，厚度约2厘米左右

2. 第2步.

   洋葱切片

3. 第3步.

   土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块

4. 第4步.

   先用刀背将猪扒肉拍松，然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味，20分钟左右

5. 第5步.

   准备好面粉、鸡蛋液、面包糠

6. 第6步.

   分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠

7. 第7步.

   用中小火煎或炸至两面金黄色即可

8. 第8步.

   锅中热油，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒

9. 第9步.

   倒入适量的清水，煮至原料软烂

10. 第10步.

    关火，放入咖喱块搅动至其融化

11. 第11步.

    重新开火，煮约5分钟左右，即可