南瓜扣五花肉

南瓜扣五花肉的做法
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南瓜扣五花肉的食材和调料

五花肉
南瓜
红椒
生抽
老抽
料酒
香油
老干妈
腐乳

南瓜扣五花肉的做法步骤

  1. 第1步.南瓜扣五花肉的做法步骤 第1步

    五花肉切片

  2. 第2步.南瓜扣五花肉的做法步骤 第2步

    蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片

  3. 第3步.南瓜扣五花肉的做法步骤 第3步

    南瓜洗净切片

  4. 第4步.南瓜扣五花肉的做法步骤 第4步

    调汁:生抽、老抽、料酒、香油、老干妈、盐、白糖、蒜粒、姜末

  5. 第5步.南瓜扣五花肉的做法步骤 第5步

    放一块腐乳,加点腐乳汁

小贴士

1、五花肉一定要煎出本身的油,然后蒸,这样油而不腻才
2、调味汁里记得放点腐乳
3、南瓜切薄片很容易熟,不用蒸太久的
4、五花肉稍稍煮下,再蒸感觉更入味些,南瓜的话,可以吃本身的味道。

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