水晶饼

水晶饼的做法步骤

1. 第1步.

   先制作薯泥馅。准备一个红薯，用微波炉转熟，或者用蒸锅蒸熟

2. 第2步.

   然后用筛子挤出薯泥馅，外皮不要

3. 第3步.

   倒入锅中，加白糖和植物油，根据各人口味添加

4. 第4步.

   炒成薯泥馅即可

5. 第5步.

   澄粉加入生粉放入容器中

6. 第6步.

   然后倒入开水

7. 第7步.

   混合成团

8. 第8步.

   加入猪油

9. 第9步.

   揉成软硬适度的面团

10. 第10步.

    分成小剂子，大约12个

11. 第11步.

    将红薯泥也分成12份

12. 第12步.

    将小剂子擀成圆形包入红薯泥

13. 第13步.

    包好后收口

14. 第14步.

    然后用模具压成花形

15. 第15步.

    上锅蒸10分钟左右即可