蚝油香菇菜心

蚝油香菇菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜心洗净去根，择去老的地方

2. 第2步.

   香菇切花刀，蒜切末，葱切末

3. 第3步.

   将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）

4. 第4步.

   捞出菜心放入香菇焯水

5. 第5步.

   锅内放油煸香蒜末

6. 第6步.

   放入菜心翻炒加少许鸡精调味

7. 第7步.

   将炒好的菜心码放在盘中

8. 第8步.

   锅内放少许油，放入葱、蒜末

9. 第9步.

   放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水

10. 第10步.

    放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味

11. 第11步.

    将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可