豆渣丸子是前几天做的，榨了豆浆的豆渣不舍得丢，想想看过一本介绍豆浆的书上有说可以做丸子，就泡了冬菇，切切洋葱和胡萝卜混着豆渣，炸出来的丸子很香，是个素食好选择。
冬菇泡发切碎粒，胡萝卜洋葱也切碎粒
混合在豆渣碗里一起搅拌，调合适的盐，撒些黑胡椒
搅拌均匀的馅儿用手捏成个丸子
滚上玉米粉淀粉
锅里烧热油，小火炸熟即可
