新鲜的食材无需太多修饰，清爽、微辣还是酸甜，一切尽在你的掌控，可以选择沙拉酱、可以自制油醋汁，再加几滴鲜柠檬汁，加入自己别有用心的小特色，看起来不动声色，却可以博得满堂彩
各式蔬菜可以提前洗净、切开，但用来拌沙拉的料汁最好采用另外的容器密封盛装，现吃现拌，保证食材的新鲜度和清爽口感。
樱桃番茄洗净、每个切成4瓣，鹌鹑蛋一分为二
生菜用手撕成小块，洋葱切丝
红、黄彩椒切丝
将所有蔬菜放置于保鲜盒中，拌匀，密封
取一个可以密封的小保鲜盒，放入适量混合香草和现磨黑胡椒粉
根据个人口味加入醋和橄榄油
用汤勺充分搅拌均匀
盖上盖子，密封起来，便于携带
1.各式蔬菜洗净，要充分沥干水分；
2.不要选择汤汁较多的蔬菜，容易变质；
3.不要选择气味过重的蔬菜，时间久会影响口味；
4.沙拉和料汁分别携带，吃的时候再拌在一起，可以延长蔬菜的保鲜时间。