红枣司康

红枣司康的做法步骤

1. 第1步.

   大枣洗净擦干去核切碎备用

2. 第2步.

   低粉，糖，盐，泡打粉混合，加入黄油丁用手搓匀

3. 第3步.

   搓好后和粗玉米粉般

4. 第4步.

   加入提前打匀的蛋和奶，稍微拌匀至无干粉的状态。无需过度搅拌。最后拌好的面团稍软，不要过硬

5. 第5步.

   加入红枣碎拌匀

6. 第6步.

   入冰箱冷藏30分钟

7. 第7步.

   取出放在案板上

8. 第8步.

   擀开后三折，再擀开后再三折

9. 第9步.

   然后擀成圆形，厚约2.5-3cm

10. 第10步.

    切成8块（切的形状和数量随意）

11. 第11步.

    排入烤盘。上面刷蛋液

12. 第12步.

    烤箱预热180度，20分钟