

面粉里面加少许盐

鸡蛋放适量牛奶

再放适量油

拌匀

牛奶鸡蛋液倒入面粉

搅拌成面糊糊

葱切葱花、取适量萝卜干

锅中不放油(刷油也可哈,刷油感觉会更香一些,但是面糊糊匀开没那么好弄)

面糊糊匀开

开火,我是整个过程都是大火,在面糊糊成型前撒上葱花

面糊糊成型翻面

换一面继续煎

8、可以反复翻面煎,饼皮表面煎的有点焦黄好看些

一面抹上酱料

撒葱花、萝卜干

放油条

叠起即可~~
1、面糊糊里放油,这样做出来的饼皮会很软
2、喜欢口感软一点的就煎的时间短一点,不然多翻面煎一会儿
3、酱料手头上有自己喜欢的就行,榨菜萝卜干都可以