蒸鸡腿，沿袭我们潍坊传统菜【潍县蒸鸡】的做法，原汁原味的味道老少皆宜，说起来特别适合春节前后做来吃，我这是囤积了好久，想着再不发这春天眼瞅着就过去了，难不成还要等到年底，想想有些自责自己的懒惰，努力坚持吧，所有的一切原本都应如此......
松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用
取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀
将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐
锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中
大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可
晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精（也可不加），还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳