梅香鸡肉丸

梅香鸡肉丸的做法
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梅香鸡肉丸的做法说明

家里的梅酒喝完了,剩下几只梅子没舍得直接丢掉,总想着能拿来做点什么。于是做了这个梅香鸡肉丸。做好的丸子有酒香,还有点微酸的梅香,热食冷食都不错,味道出乎我意料。

梅香鸡肉丸的食材和调料

6粒
鸡肉450克
适量
适量
45毫升

梅香鸡肉丸的做法步骤

  1. 第1步.梅香鸡肉丸的做法步骤 第1步

    将梅子去核,加清水打成泥

  2. 第2步.梅香鸡肉丸的做法步骤 第2步

    与鸡肉泥拌匀

  3. 第3步.梅香鸡肉丸的做法步骤 第3步

    锅上中火,放入少量油,用勺子整出丸子后放入锅中

  4. 第4步.

    两面煎至焦香,每面越1分钟,牙签戳入不留血水即可

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