牛肉菜心炒饭

牛肉菜心炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片，以盐、生抽、黑胡椒碎粒抓匀码味，并投入少许小苏打抓匀备用

2. 第2步.

   新鲜青菜(菜心)洗净，稍微切碎备用

3. 第3步.

   米饭拨散备用

4. 第4步.

   锅烧热油约5、6成热，下牛肉片滑散，翻炒变色盛出

5. 第5步.

   下葱蒜末炝锅，下米饭炒散，投入青菜炒匀，下牛肉，洒盐、少许生抽、黑胡椒粒，大火翻炒几下即可