用了两个土豆，配了葡萄干和椰蓉，用做月饼的模子，做成了月饼形状的土豆泥，味道不错，形状也可人，大人孩子都爱吃哦。
土豆洗净去皮，切片蒸熟压成泥备用
葡萄干用温水泡软，切碎备用
将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀
取适量揉成团状，均匀沾裹上椰蓉后放入月饼模型中压实，脱模即可
