蒸GouZao

蒸GouZao的做法步骤

1. 第1步.

   鲜GouZao摘净叶子用清水漂洗后再浸泡15分钟去去上面的泥水后沥干水份

2. 第2步.

   在沥干水份的GouZao分次加入60g植物油

3. 第3步.

   分别用手把油抓匀，力求让每只GouZao都均匀沾上油

4. 第4步.

   分次把面粉撒入

5. 第5步.

   每撒一次都要抓均，无疙瘩才能撒第二次

6. 第6步.

   抓匀的小GouZao每只要像均匀的持了一层霜

7. 第7步.

   接下来就可以上锅啦，大火蒸8~12分钟即可

8. 第8步.

   蒸好后把它们全都摊开在面板上晾凉

9. 第9步.

   最后拌上蒜汁，点上香油，加入盐、鸡精一拌匀就能开吃了，我只加上盐