原味小圆饼

原味小圆饼的做法
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原味小圆饼的食材和调料

低筋面粉200克
黄油80克
80克
全蛋一个

原味小圆饼的做法步骤

  1. 第1步.原味小圆饼的做法步骤 第1步

    黄油事先拿出来软化,打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状,并且体积变大了

  2. 第2步.原味小圆饼的做法步骤 第2步

    加入糖粉

  3. 第3步.原味小圆饼的做法步骤 第3步

    鸡蛋分三次加入,每次加入都要搅拌均匀

  4. 第4步.原味小圆饼的做法步骤 第4步

    加入低粉

  5. 第5步.原味小圆饼的做法步骤 第5步

    将所有的东西都混合

  6. 第6步.原味小圆饼的做法步骤 第6步

    将面团搓成一个个小的圆饼状

  7. 第7步.原味小圆饼的做法步骤 第7步

    再在小圆饼上面刷一层全蛋液

  8. 第8步.原味小圆饼的做法步骤 第8步

    入预热好的烤箱烤熟即可。180度上下火,20分钟

小贴士

1、糖粉如果没有,也可以用白糖代替。不过用糖粉做出来的小酥饼口感更好。
2、这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可!
3、混合面团的时候,不需要揉搓,干湿混合好了就可以了!

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