浓香黑椒虾

浓香黑椒虾的做法
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浓香黑椒虾的食材和调料

黑胡椒粉
番茄
土豆
红椒
生抽
料酒

浓香黑椒虾的做法步骤

  1. 第1步.浓香黑椒虾的做法步骤 第1步

    虾去泥线整理好,沥下水

  2. 第2步.浓香黑椒虾的做法步骤 第2步

    红椒切块、蒜切蒜花,葱切长段

  3. 第3步.浓香黑椒虾的做法步骤 第3步

    洋葱切块、土豆去皮切块、番茄切块

  4. 第4步.浓香黑椒虾的做法步骤 第4步

    洋葱(部分)土豆番茄入料理机

  5. 第5步.浓香黑椒虾的做法步骤 第5步

    加少许清水,打成汁

  6. 第6步.浓香黑椒虾的做法步骤 第6步

    锅中放适量油,虾入锅炸,炸到虾壳脆

  7. 第7步.浓香黑椒虾的做法步骤 第7步

    炸好的虾

  8. 第8步.浓香黑椒虾的做法步骤 第8步

    虾油滤出来,可以凉拌菜或者拌面的时候放点,很鲜美

  9. 第9步.浓香黑椒虾的做法步骤 第9步

    取适量虾油

  10. 第10步.浓香黑椒虾的做法步骤 第10步

    爆香葱段

  11. 第11步.浓香黑椒虾的做法步骤 第11步

    放黑胡椒粉

  12. 第12步.浓香黑椒虾的做法步骤 第12步

    放番茄洋葱土豆汁

  13. 第13步.浓香黑椒虾的做法步骤 第13步

    放适量生抽,为了增色提味

  14. 第14步.浓香黑椒虾的做法步骤 第14步

    盐适量

  15. 第15步.浓香黑椒虾的做法步骤 第15步

    料酒适量

  16. 第16步.浓香黑椒虾的做法步骤 第16步

    10、盖上锅盖炖煮

  17. 第17步.浓香黑椒虾的做法步骤 第17步

    12、汤汁稠,下炸好的虾

  18. 第18步.浓香黑椒虾的做法步骤 第18步

    放剩下的洋葱

  19. 第19步.浓香黑椒虾的做法步骤 第19步

    15、盖上锅盖炖煮至虾入味

  20. 第20步.浓香黑椒虾的做法步骤 第20步

    打开锅盖,大火拌炒

  21. 第21步.浓香黑椒虾的做法步骤 第21步

    放红椒

  22. 第22步.浓香黑椒虾的做法步骤 第22步

    拌炒收汁

  23. 第23步.浓香黑椒虾的做法步骤 第23步

    出锅前撒蒜花

  24. 第24步.浓香黑椒虾的做法步骤 第24步

    啃吧!哈哈哈

小贴士

1、番茄土豆洋葱比例自己看着办,问题不大的哈,土豆可以起到增稠的作用,相当于淀粉
2、炸虾的时候,为了省油,可以把锅子略微倾斜,虾最好沥干水,这样刚入锅的时候油不会溅的很厉害
3、做黑椒汁的话,是不用放油的,因为黑椒虾的话,我就放了点虾油,增加鲜味

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