韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料混合

2. 第2步.

   揉至光滑后盖湿布松弛约1小时

3. 第3步.

   韭菜洗净切碎备用

4. 第4步.

   锅内热油，油热后下入打散的蛋液，待蛋液膨起后铲碎加入虾皮炒香后关火

5. 第5步.

   待鸡蛋稍凉后拌入韭菜碎，香油拌匀备用

6. 第6步.

   面团松弛好后分份揪剂后擀成圆片

7. 第7步.

   面片间放上调好的馅料后对折

8. 第8步.

   对折后将韭菜盒子边缘封口处按实捏紧

9. 第9步.

   平底锅内抹少许油，锅热后下入包好的盒子，约1分半至2分钟左右翻面，再烙1分钟左右出锅制作完成