白玉菇营养丰富,含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,白玉菇还具有有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压的功效。
白玉菇从盒中取出,切去根部洗净,每个都掰开
彩椒、青椒洗净
彩椒和青椒切丝,大蒜切片
起油锅,爆香蒜片
放入白玉菇略炒
再放入彩椒和青椒
加入盐、糖、蚝油
大火翻炒至彩椒7成熟,加味精调匀即可出锅