酥脆草莓馅饼

酥脆草莓馅饼的做法
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酥脆草莓馅饼的食材和调料

自制草莓
面粉
黄油
牛奶
鸡蛋
奶酪粉

酥脆草莓馅饼的做法步骤

  1. 第1步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第1步

    黄油隔水融化

  2. 第2步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散

  3. 第3步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第3步

    往鸡蛋液里倒入适量牛奶

  4. 第4步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第4步

    倒入黄油

  5. 第5步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第6步

    面粉放一点点盐

  7. 第7步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第7步

    往面粉里倒入牛奶黄油鸡蛋糊

  8. 第8步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第8步

    一边不停搅拌,拌匀(如果赶脚液体不够,可以再加点牛奶,液体一边加一边搅拌,看情况决定!)

  9. 第9步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第9步

    静置一会儿(有冰箱的话,我脚的放一夜没问题)

  10. 第10步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第10步

    平底锅不放油,放一勺子面糊糊

  11. 第11步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第11步

    抹开,这次面糊糊比较厚实的,要用抹的,晃动锅子是不行的哈,表面不平没关系,但是不要太厚

  12. 第12步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第12步

    开火,大火(我煎饼一般都是直接大火),面糊糊成型

  13. 第13步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第13步

    等到周边起皱,翻面

  14. 第14步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第14步

    翻面之后煎个2、3秒即可

  15. 第15步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第15步

    折起,不包馅儿的话  直接可以沾果酱吃

  16. 第16步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第16步

    也可以包馅儿

  17. 第17步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第17步

    随意的折起,有点裂开没关系啦

  18. 第18步.酥脆草莓馅饼的做法步骤 第18步

    有的话就撒点奶酪粉,可以啃啦!!!哈哈哈

小贴士

1、面糊糊调的时候,记得一边加液体一边搅拌,随时看面糊糊厚薄,我这次因为鸡蛋牛奶液不够,又加了点牛奶,自己掌控好,控制液体比较容易,别液体倒多了,再加面粉。。恶性循环!哈哈
2、放了黄油的煎饼很香
3、面糊糊一次整多了,可以放冰箱隔夜,第二天继续煎,没问题的
4、平底锅不建议放油哈

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