

鸡翅洗净剁块

甜玉米剁小块,跟豆芽菜洗净

老姜切片,蒜瓣剥好,大蒜切蒜花

鸡翅放两片老姜焯水

捞出

调汁:生抽、老抽、料酒、老干妈油辣椒、风味豆豉酱、盐、白糖

锅中放适量油(我放的之前炸的花椒油),爆香蒜瓣、蒜花、姜片

倒入调料汁

大火煮费沸

倒入适量清水

煮开

放玉米块煮

下鸡翅

盖上锅盖

煮至鸡翅入味

下豆芽菜

不够咸的话,盐调味

煮开

撒蒜花,芝麻

出锅!啃吧
1、鸡翅剁开煮容易熟跟入味哈
2、没有现成的花椒油,就色拉油放花椒粒,小火炸,注意别炸过了,会苦
3、自己喜欢的蔬菜,或者家里有的剩下的量不多的蔬菜都可以放,容易熟的后放,难熟的先下。