香辣水煮鸡翅

香辣水煮鸡翅的做法
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香辣水煮鸡翅的食材和调料

中翅
甜玉米
豆芽
生抽
老抽
料酒
老干妈辣椒
风味豆豉
熟白芝麻
花椒油

香辣水煮鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净剁块

  2. 第2步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第2步

    甜玉米剁小块,跟豆芽菜洗净

  3. 第3步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第3步

    老姜切片,蒜瓣剥好,大蒜切蒜花

  4. 第4步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第4步

    鸡翅放两片老姜焯水

  5. 第5步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第5步

    捞出

  6. 第6步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第6步

    调汁:生抽、老抽、料酒、老干妈油辣椒、风味豆豉酱、盐、白糖

  7. 第7步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第7步

    锅中放适量油(我放的之前炸的花椒油),爆香蒜瓣、蒜花、姜片

  8. 第8步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第8步

    倒入调料汁

  9. 第9步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第9步

    大火煮费沸

  10. 第10步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第10步

    倒入适量清水

  11. 第11步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第11步

    煮开

  12. 第12步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第12步

    放玉米块煮

  13. 第13步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第13步

    下鸡翅

  14. 第14步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第14步

    盖上锅盖

  15. 第15步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第15步

    煮至鸡翅入味

  16. 第16步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第16步

    下豆芽菜

  17. 第17步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第17步

    不够咸的话,盐调味

  18. 第18步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第18步

    煮开

  19. 第19步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第19步

    撒蒜花,芝麻

  20. 第20步.香辣水煮鸡翅的做法步骤 第20步

    出锅!啃吧

小贴士

1、鸡翅剁开煮容易熟跟入味哈
2、没有现成的花椒油,就色拉油放花椒粒,小火炸,注意别炸过了,会苦
3、自己喜欢的蔬菜,或者家里有的剩下的量不多的蔬菜都可以放,容易熟的后放,难熟的先下。

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