昂刺鱼烧豆腐

昂刺鱼烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   昂刺鱼两条杀好洗静沥干

2. 第2步.

   豆腐洗净切块

3. 第3步.

   青红椒各一只洗净撕小块

4. 第4步.

   锅内放油烧热,下葱姜爆香

5. 第5步.

   下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面

6. 第6步.

   倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴

7. 第7步.

   加入跟鱼持平的水烧开后转小火炖五六分钟

8. 第8步.

   然后放入切成块的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右

9. 第9步.

   此时尝下味道看是不是需要加入少量盐调味，转大火收汁的同时加入洗净撕成块的青红椒烧至汤汁粘稠既可关火