今天推荐一款适合春天喝的甜汤——红枣莲子鸡蛋甜汤。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等功效，适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻，益肾涩清，养心安神等功效。这款汤非常温润，适合这个季节喝哦。
红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净
锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
