芝麻花生糖

芝麻花生糖的做法
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芝麻花生糖的做法说明

芝麻花生糖是传统的民间小吃,想不到的是制作十分简单,只需要20分钟,香甜酥脆的芝麻花生糖就可以享用了!喜欢椰香味的可以加椰丝——椰香芝麻花生糖;只喜欢花生的,就只用花生——花生糖。

芝麻花生糖的食材和调料

花生200克(预先炒或烤熟)
芝麻50克(预先炒或烤熟)
100克
麦芽糖60克
20ml

芝麻花生糖的做法步骤

  1. 第1步.芝麻花生糖的做法步骤 第1步

    将白糖放入锅中,加清水,没过白糖

  2. 第2步.芝麻花生糖的做法步骤 第2步

    小火慢慢熬20分钟,期间要用锅铲不停的搅拌

  3. 第3步.芝麻花生糖的做法步骤 第3步

    加入麦芽糖,搅拌

  4. 第4步.芝麻花生糖的做法步骤 第4步

    搅拌至麦芽糖起泡泡的时候,加入油,继续搅拌

  5. 第5步.芝麻花生糖的做法步骤 第5步

    再将混合好的熟芝麻、熟花生米倒入做法4.中,快速搅拌均匀

  6. 第6步.芝麻花生糖的做法步骤 第6步

    立刻倒入铺了烘培纸的容器中,先用锅铲压平压紧

  7. 第7步.芝麻花生糖的做法步骤 第7步

    将花生糖用烘培纸托着从容器中取出,再用菜刀将糖压紧

  8. 第8步.芝麻花生糖的做法步骤 第8步

    等到只有一点余温的时候,变硬之前,用刀切成小方块

  9. 第9步.芝麻花生糖的做法步骤 第9步

    完全冷却后,放入密封的容器中

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