这道菜的做法超级简单，没任何技术含量，但胜在营养丰富又全面。整道菜不需要往锅中添加清水，完全依靠肉沫和蔬菜的汤汁来焖煮，原汁原味，绝对健康！
西葫芦、西红柿洗净，切块；土豆削皮，切块，用清水浸泡5分钟，洗去淀粉
锅至火上，倒油烧至七成热时，下牛肉沫翻炒至变色
下西葫芦、西红柿翻炒均匀
下土豆继续翻炒后，加盖焖20分钟
焖至土豆熟透，盐调味即成
1、视个人喜好，若喜欢蔬菜就少放肉沫，若喜欢肉沫就少放蔬菜。2、西红柿只是起到调味作用，1-2个就足够。3、肉沫可用肉块来代替，随你喜好。
