糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料

2. 第2步.

   排骨焯水(因为我的排骨买了放冰箱有两天了，所以要焯水，如果排骨是新鲜的不需要焯水）

3. 第3步.

   锅里放少许油，中小火，放入冰糖

4. 第4步.

   在冰糖还没溶掉的适合放入排骨（适合新手），慢慢炒，直到糖溶掉，然后慢慢上色，变成金黄色为止

5. 第5步.

   完全上色以后，倒入半碗水，加入少许盐，小火煮20分钟

6. 第6步.

   20分钟后，水分剩下1/3适合，加入葱白，姜丝，小香芹，继续煮3分钟左右，开大火准备收汁

7. 第7步.

   将收汁的时候，倒入香醋，，调成中火，翻炒均匀，约一分钟左右即可装起食用