黑芝麻红糖饼

黑芝麻红糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   将红糖加水用微波炉加热融化（也可以用锅子加水在炉子上熬化）后，慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和猪油中

2. 第2步.

   边加边搅拌

3. 第3步.

   直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度

4. 第4步.

   面粉加水揉成面团，饧上30分钟后，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，擀成薄皮

5. 第5步.

   将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去，收口

6. 第6步.

   收口的面朝下，用手轻轻将馅饼按扁，整理呈圆形

7. 第7步.

   将剩下的1/3白芝麻撒在面饼表面，轻轻按压继续，让芝麻附着于面皮上

8. 第8步.

   平底锅倒入适量油，将馅饼放入

9. 第9步.

   将糖饼煎成两面金黄，有面香味飘出，面饼就差不多熟了。注意，火不要太大，小火慢慢烙哦