菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   鸡腿剔骨去皮后切成小丁，加生抽，胡椒粉及少许料酒腌一会儿

3. 第3步.

   菠萝纵向一切二半

4. 第4步.

   用小刀在切开的菠萝上横竖各切出均匀的刀口，注意深度不要切透了，用勺子将菠萝肉取出泡在盐水里，并将菠萝壳修成光滑的小碗

5. 第5步.

   胡萝卜丁，青豆，玉米粒分别过水焯熟

6. 第6步.

   炒锅置火上，加适量油爆香葱后将腌好的鸡肉炒熟后盛出

7. 第7步.

   再倒入少许油，将香葱炒香

8. 第8步.

   倒入米饭翻炒

9. 第9步.

   倒入焯好的青豆

10. 第10步.

    倒入焯好的胡萝卜丁

11. 第11步.

    翻炒均匀后将鸡腿丁加入翻炒

12. 第12步.

    加适量的盐及鸡粉调味翻炒

13. 第13步.

    倒入焯好的玉米粒

14. 第14步.

    加香葱

15. 第15步.

    菠萝烫泡好后控干水分也倒入炒饭中

16. 第16步.

    翻炒均匀即可出锅装入菠萝小碗中开吃吧