康乃馨花卷

康乃馨花卷的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮切小块

2. 第2步.

   加100ml水，打碎成浆

3. 第3步.

   用筛网过滤出胡萝卜汁

4. 第4步.

   酵母加少许温开水调匀

5. 第5步.

   把面粉装成大的容器里

6. 第6步.

   倒入酵母水，加入胡萝卜汁用筷子拔散

7. 第7步.

   再和面光滑的面团

8. 第8步.

   盖上湿布，发酵至两倍大时取出

9. 第9步.

   把发酵好的面团挤净空气，揉成圆柱状，再分切成大小均等的小剂子

10. 第10步.

    取一个小剂子撮成圆条

11. 第11步.

    再擀成约1寸宽的长条面片，把面片的一片用擀面棍擀薄

12. 第12步.

    从一端开始，沿着中心捏上褶皱做成花心

13. 第13步.

    再擀两条面片，顺着花心捏出褶皱，一朵康乃馨就做好了

14. 第14步.

    把底部整理平整，入冷水锅蒸熟即可