这些天，灿烂一直在折腾面食。亲戚给了好大一袋子面粉，都是自己磨好的。虽然蒸出的包子不白，但是这才证明是无添加的，健康着呢！其实说实话，灿烂最喜欢做面食了，以前上中学的时候，每年的寒暑假，做的最多的事情就是折腾馒头。哥哥和弟弟吃的都老多，一大家子五口人一锅馒头二天就吃完从哪以后，特讨厌做馒头
准备好食材
葱姜切成末
猪肉切丁
豆腐切丁后，入油锅中炒至稍干
另起锅爆香葱姜，放入猪肉炒熟，盛出
放凉后的猪肉与豆腐混合
粉条入热水中焯烫中过凉后，剁碎
萝卜也焯烫后剁碎
混合在一起，调入适量盐即成馅料
面粉加水和成面团，饧发半小时
面团分成小剂按扁
擀成面皮。包成大些的饺子
蒸屉上抹油，放入蒸饺
开锅后蒸二十分钟即可