蓝莓酱小饼干

蓝莓酱小饼干的做法
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蓝莓酱小饼干的做法说明

眼看就要过春节了,可是灿烂和阳阳同学却双双感冒!灿烂坚持着没有打点滴,阳阳打了四天,期末考时,下午放学又接着点滴,可怜的孩子。今天天气非常冷,阳阳提议做元旦时她带到学校的蓝莓酱饼干。元旦前夕下午最后一节课,她们狂欢。老师让准备节目,还可以适当带些小零食。听到这消息,这孩子开心的不得了,中午放学回来就让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会,又给俺显摆了今天继续做了些!

蓝莓酱小饼干的食材和调料

低筋面粉100克
无盐黄油60克
草莓60克
细砂糖50克
蛋黄5个
少许

蓝莓酱小饼干的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第2步

    黄油室温软化后,搅拌至柔软。改用打蛋器搅拌至膏状

  3. 第3步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第3步

    放入细砂糖和盐,拌匀,加蛋黄继续搅拌均匀

  4. 第4步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第4步

    加入过筛后的面粉

  5. 第5步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第5步

    搅拌成面团,将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时

  6. 第6步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第6步

    取出面团擀成面片,调整好粗细,卷上保鲜膜,放冰箱冷冻室10分钟

  7. 第7步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第7步

    取出面团分成小剂揉圆,中间用大拇指按压

  8. 第8步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第8步

    中间用大拇指按压出小洞

  9. 第9步.蓝莓酱小饼干的做法步骤 第9步

    中间放入适量草莓酱,烤箱180度上下层。烤15-20分钟

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